Tag Archives Zabbara

the GNAM! Xmas 2012 Book

Torino by Gnam non è un semplice blog, è un progetto che nasce dall'idea di ricerca sul food e intorno al food. Assaporiamo, osserviamo, cerchiamo tutto ciò che è inconsueto e particolare senza dimenticarci del lato tradizionale. Per noi la ricerca è uno stato d'animo, una costante propensione alla curiosità. Da questa brama nasce il progetto ...

Zabbara: La Sicilia di Angela dietro l’angolo

Lei è Angela. Siciliana d'origine (trapiantata precocemente tra i “polentyne” ), ha aperto nel lato più tranquillo di San Salvario il suo angolo di Sicilia. Zabbara non è il solito negozio di specialità alimentari siciliane, lo si avverte appena entrati. Ha linee pulite ed essenziali, tutto è preciso e meticoloso, frutto evidentemente di una ricerca costante e appassionata ...