The GNAM! POST

Le nostre ultime notizie
play with food numero 5 2014

Play With Food 5

Play With Food, il festival di Torino voluto e organizzato da Cuochivolanti e dall’associazione CuochiLab, è giunto alla quinta edizione. Grazie alla loro esperienza artistico-gastronomica,  Davide, Roberta, Patrizia e Chiara hanno dato vita ad un…

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Open Baladin Torino

In attesa del‘inaugurazione ufficiale di Open Baladin Torino il 21 marzo, siamo andati ieri alla pre-inaugurazione per la stampa. Teo Musso, insieme a Birra del Borgo e altri soci, ha portato il suo concept Open a…

MOMENTI GUSTOSI

Le nostre ultime Recensioni
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Wok’n roll – il noodle bar a Torino

Lui è Riccardo Femia e ha aperto, in collaborazione con altri amici e il supporto di preparatissimi cuochi asiatici, Wok’n roll – il primo noodle bar a Torino – nel 2010, in via Giolitti 5/d….

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Caffè Vergnano – espresso perfetto

Reduci dal corso di Caffè Vergnano sull’espresso perfetto ci si è aperto un nuovo mondo sul caffè. La storica torrefazione piemontese  guidata dalla famiglia Vergnano da 4 generazioni, guarda al futuro puntando su creatività, innovazione, qualità…

SUGGESTIONI CULINARIE

Le nostre ultime Ricette
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Ricette illustrate – Gli gnocchi

Nasce all’interno delle ricette un nuova categoria, le ricette illustrate. Un modo diverso, una prospettiva alternativa alla fotografia. Linee, tratti e colori frutto della fantasia di Simone Antonello, amico e illustratore, danno nuova vita ad…

THE GNAM'S GUEST

Storie in cucina

Gnam’s guest: Libellulart – Officina DiSegni

progetto di Torino by GNAM! – intervista di Francesco Canino foto di Sarah Bouillaud – video Daniel Coffaro In Vanchiglia, il quartiere Torinese che da sempre accoglie gli artisti e gli artigiani, c’è un posto davvero speciale:…

gnam_gnamguestEirini

GNAM’s Guest: Eirini Giannakopoulou

Creare un piatto è come realizzare un piccolo progetto. In questa dimensione, che coniuga attenzione per le forme e bilanciamento armonico dei sapori con la fantasia del dressing, ci trascina Eirini Giannakopoulou, architetto e disegnatrice…

gnam_gnamguestAndrea

GNAM’s Guest: Andrea Lorenzon

È Andrea Lorenzon il primo protagonista del  Gnam’s Guest, nonché padrone di casa nella cucina che ha fatto (e farà) da set a questa nuova rubrica. La nuova sfida? Raccontare i protagonisti e le storie del…