Vermouth, Plin, coccole da Stefano Sforza

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Quando ci piace qualcuno, non ne facciamo mistero. E Stefano Sforza, giovane chef del Les Petites Madeleines (il ristorante del Turin Palace Hotel), è uno che ci piace. È giovane (giovanissimo, per noi che ormai ci sentiamo vecchi), capace, sicuro e ambizioso quanto basta, senza che queste due ultime caratteristiche lo trasformino in uno di quegli chef spocchiosi ...

Il nuovo BAR-TU di Regio Parco

Il nuovo BAR-TU di Regio Parco

Nove volte su dieci, quando rientri dalle vacanze, sei in astinenza da pasta. Almeno, io sono in astinenza da pasta. Quindi ...

Un ritorno “di corsa”, metafora e stile di vita…

Un ritorno “di corsa”, metafora e stile di vita…

Ci siamo sempre occupati di food, lo abbiamo assaporato, comunicato, goduto. Oggi però si riparte, dopo una discreta pausa, con ...

Vintage Breakfast Club:  Arrivederci a settembre…

Vintage Breakfast Club: Arrivederci a settembre…

Il Vintage Breakfast Club vi augura buone vacanze e vi dà appuntamento in autunno. Per salutarvi vi raccontiamo del nostro ultimo ...

Blueberry Pies: piccole tortine ai mirtilli per riportare l’estate

Blueberry Pies: piccole tortine ai mirtilli per riportare l’estate

I mirtilli come tutti i piccoli frutti sono il simbolo dell'estate. Queste piccole tortine sono la versione mignon della più nota ...

Wok’n roll – il noodle bar a Torino

Wok’n roll – il noodle bar a Torino

Lui è Riccardo Femia e ha aperto, in collaborazione con altri amici e il supporto di preparatissimi cuochi asiatici, Wok'n ...

Le VINTAGE BREAKFAST su Vanity Fair!

Le VINTAGE BREAKFAST su Vanity Fair!

Il nostro progetto di social eating dal gusto retrò sbarca in internet su VANITI FAIR con un'approfondimento e la ricetta ...

Caffè Vergnano – espresso perfetto

Reduci dal corso di Caffè Vergnano sull'espresso perfetto ci si è aperto un nuovo mondo sul caffè. La storica torrefazione piemontese  guidata dalla famiglia Vergnano da 4 generazioni, guarda al futuro puntando su creatività, innovazione, qualità selezionando le migliori varietà di caffè e soprattutto organizzando corsi di approfondimento e perfezionamento su espresso e cappuccino. Ospiti da ...

Vintage Breakfast Club – un nuovo modo di fare colazione

Vintage Breakfast Club – un nuovo modo di fare colazione

Dalla passione per il buon cibo e la convivialità nasce il Vintage Breakfast Club, un nuovo e goloso modo di ...

La Colomba Pasquale, trucchi e tecniche per farla in casa

La Colomba Pasquale, trucchi e tecniche per farla in casa

Marco e Alberto hanno fondato nel 2013 gli "Amici in Pasta", un'associazione nata dalla loro passione per i lievitati. Marco ...

Open Baladin Torino

In attesa del'inaugurazione ufficiale di Open Baladin Torino il 21 marzo, siamo andati ieri alla pre-inaugurazione per la stampa. Teo Musso, insieme a Birra del Borgo e altri soci, ha portato il suo concept Open a Torino per farne la capitale del nord della birra artigianale italiana, creando cultura birraria che è un po' il concetto ...

I piccoli mondi di Vassily Kandinsky [Kleine Welten I-XII]

I piccoli mondi di Vassily Kandinsky [Kleine Welten I-XII]

Ha aperto le porte poco più di un mese fa a Palazzo Reale di Milano la mostra KANDINSKY, La Collezione ...

The Rowing Sessions – BLACKIE AND THE OOHOOS

The Rowing Sessions – BLACKIE AND THE OOHOOS

The Rowing Sessions è un ciclo di concerti acustici selezionati da Elyron e dalla loro associazione culturale Elyroff: un'immersione nel ...

Identità Golose 2014 e i suoi protagonisti

Domenica 9 febbraio è iniziata a Milano Identità Golose 2014. La manifestazione, arrivata ormai alla decima edizione, porta sul palco gli chef protagonisti della cucina internazionale per presentare il loro punto di vista sulla cucina, i loro nuovi esperimenti, le loro riflessioni... Non mancano inoltre stand di grandi marchi che affidano proprio a questi chef ...